Un Chef Cuisinier Principal H/f

Notre client, une entreprise spécialisée dans l'écotourisme et la restauration, recrute un Chef Cuisinier Principal H/F pour une mission en CDD. Le poste consiste à concevoir, coordonner, et superviser l'ensemble de la production culinaire afin d'offrir une expérience gastronomique constante et de haut niveau, tout en optimisant les coûts et les ressources. Les principales missions incluent l'élaboration des menus en lien avec la direction et les standards 4 étoiles, la gestion des stocks et la rotation, et l'encadrement des équipes en cuisine. Profil recherché : Diplôme professionnel en cuisine et au moins 5 ans d'expérience en établissement haut de gamme. Soumission des candidatures via notre site web.