Chef De Bar H/f

Dans le cadre du développement et de la structuration d'un établissement bar-restaurant haut de gamme, notre client recrute un Chef de bar.

Rattaché au Gérant, vous êtes garant de la performance du bar et de la qualité du service.

Missions

• Superviser et organiser l'activité du bar.

• Élaborer et proposer la carte des boissons.

• Gérer les stocks et limiter les pertes.

• Contrôler les encaissements.

• Encadrer et coordonner les équipes bar.

• Garantir la qualité et la rapidité du service.

NB : Poste en shift de nuit. Disponibilité obligatoire pour travailler en horaires nocturnes (y compris week-ends et jours fériés selon planning).

Profil

• Formation en hôtellerie/restauration appréciée.

• Expérience minimum 3 ans en bar.

• Excellente connaissance des boissons et cocktails.

• Sens commercial et dynamisme.

• Capacité à gérer une équipe.

Postulez dès maintenant.