Description de l'offre

Notre client, un complexe hôtelier 5 étoiles situé au cœur de la capitale économique du Bénin, recrute des Nettoyeurs en Cuisine / Plongeurs afin d’assurer un environnement de travail propre et conforme aux standards hôteliers, contribuant ainsi à une expérience gastronomique optimale pour les clients.

Missions principales

• Assurer le nettoyage et l’entretien des ustensiles, équipements et espaces de cuisine en respectant strictement les règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer la plonge et le rangement des éléments de service pour garantir un déroulement optimal des activités culinaires.
• Collaborer avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide.
• Veiller à la propreté et à la maintenance des équipements afin de prolonger leur durée de vie.
• Participer à la mise en place des espaces de restauration et à la gestion des flux de vaisselle.
• Respecter les consignes de tri des déchets et de gestion écologique des ressources.
• Assister ponctuellement les équipes dans diverses tâches opérationnelles liées au service et à l’accueil des clients.

Profil requis

• Formation ou expérience en hôtellerie, restauration ou équivalent appréciée.
• Expérience préalable dans un poste similaire, de préférence en milieu hôtelier ou restauration.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer un volume important de travail dans un environnement dynamique.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Esprit d’équipe, adaptabilité et motivation à contribuer au bon fonctionnement du service.
• Disponibilité à travailler en horaires flexibles, y compris week-ends et jours fériés.